台銘新聞/史家羚報導

今年遇入第八屆的2023「魔豆傳奇」毛豆文化祭・2日在高雄市旗山區金瓜農場再度盛大登場·成千上萬從各地趕來的大小朋友,在一聲令下衝進毛豆田爭相拔毛豆及尋寶,場面壯觀又充滿樂趣。

台灣疾豆種植面積約有九千多公頃,分春季、秋季兩期·其中六成外銷·農糧署统計我國生產的毛豆每年約有三萬多噸外销日本 約占日本進口的四成·毛豆营養償值高,日本研究發現其所含的「酸」是所有蔬菜中最高針预防失智、心肌梗塞、貧血、中風有很大的功效。

從2014年第一屆舉辦·十年來只有因疫情及天候停辦過二屆,今年仍讓民眾體驗採拾毛豆的樂越·也首度另開親子區DIY,父母带著幼小孩童不必跟大人搶每人統統都有 開心安心拔毛豆·闖關再送毛豆·四千包很快就送究完因活動不需報名·不少民眾一大早就至现場,下午二時圓滿结束每個人都大包小包滿載而歸,說明年還要再來參加。

主辦活動的農業部農糧署高雄區農改場,與台灣區冷凍蔬果工業同業公會·感謝民眾每年都热心參與活動,共同推销最棒的毛豆,也歡迎今年日本输入冷凍野菜品質安全協議會訪問團及體團·蒞臨現場參訪觀看活動進行,大讚台灣毛豆最棒。

公會理事長魏東啟說,活動一年比一年精彩盛大,讓活動除了樂趣也增加教育性·因此今年不再排隊免费送毛豆,希望藉由活動加強推廣毛豆的營養健康價值·拓展外销市場外·也要拓展國內市場,讓消費者對毛豆有更多的認識·增加農民的收益。

魏東啟說 除了外销日本,近幾年也打開欧美的市場約廿五國家·尤其是美國年年都在成長,是僅次於日本的第二位·因台灣连销一直都很稳定·不會像其他農作物會有生產過剩·造成滞销或債格崩跌的問題·一年產值約有廿六億元,被喻為「綠金」。

今年參與協辦的单位包括建一強冷凍食品、宏偉冷凍食品、大明食品工業、永昇冷凍食品、禎祥食品、百贤農產瓜瓜園企業、富士鮮品等公司:活動现場四周有各種農特產品的市集·還有六百多個大小獎，五個黄金金飾，參與民眾皆稱太有意義的周休日了。