台銘新聞

高餐大附中拉花選手在「2022新北市技能競賽」狂奪冠亞軍，大放異彩，為校爭光；分別為

餐管二梁維翊奪得冠軍及觀光二陳虹羽榮獲亞軍。

新北市技能競賽的賽制採用單循環賽，以隨機抽樣對手之方式進行挑戰賽，此賽制十分考驗選手們的臨場反應以及穩定度。在賽前，所有選手都努力不懈的練習，校方還特意邀請2019 WCE 世界拉花亞軍-陳顥元 先生蒞臨指導，使選手們的技藝突飛猛進。

指導老師楊東衡老師用心指導選手，就有如千里馬遇上伯樂般，楊東衡老師的諄諄教誨使其選手們不只收穫了精湛的咖啡技藝，更學習到了在挫敗中尋找自我。

除了咖啡拉花競賽之外，國立高餐大附中也極力培訓中餐、烘焙、餐飲服務、遊程規劃等選手；該校具備十二位餐旅專業教師，教師們各司其職，讓學生於自己的領域中發揮所長，選手遵循指導老師的訓練計畫，與日俱進，最終達成自己的成就。

國立高餐大附中為全國獨一無二深具餐旅文化特色的技術型中等學校，除了傳遞知識，更重視良善品格的養成，秉持著「成就每一位學生」之標的，讓學生在高餐大附中的學習都可以「把書讀好！技術學好！身體練好！」，往後能成為術德兼修的餐旅棟材。