台銘新聞

   為推動高雄成為無障礙友善城市，強化並兼顧不同旅遊需求，透過串接的高鐵、台鐵、輕軌與捷運等交通結點，兼顧城市的觀光發展及消費者食的安全，鼓勵並提升本市食品業者自主管理能力，高雄市政府衛生局今年持續推動百貨商圈美食街、學校自設廚房、團膳業者、飯店、大型宴席餐廳及連鎖餐飲業者餐飲衛生管理分級認證，共有餐飲業者333家報名參加、318家優質業者通過(優級店家為283家、良級店家為35家)，高雄市政府衛生局於今(29)日舉辦109年「餐飲衛生管理分級評核」成果發表暨授證典禮。

今年通過評核318家優質業者，包含有國際觀光飯店29家、賣場百貨美食街84家、學校自設廚房56家、照護醫療機構及團膳業者25家、烘焙業者4家、速食餐飲業61家、大型賣場熟食區4家、月子餐5家及一般餐飲業者50家等業者，其中夢時代購物中心所報名參加餐飲業42家全數通過優良分級認證，另外，今年度報名本市速食業者麥當勞46家及摩斯漢堡15家全數通過優級認證標章。

今年因新冠肺炎疫情影響，很多食品業者生意大受影響，但本市餐飲業者仍配合政府各項防疫作為，推動餐飲防疫大作戰，配合各項防疫新生活運動，落實自主衛生安全管理，讓我們能享用安全又衛生的美食。今年通過評核318家優質業者中，新報名通過餐飲分級評核業者多達134家，實屬不易。

本次認證評核係依據衛生福利部食品藥物管理署「餐飲衛生管理分級評核制度｣及所頒「餐飲衛生管理分級評核制度辦理注意事項」，辦理分級評核的目的是基於保障消費者餐飲衛生安全，透過公平、公正、公開的審核機制，落實餐飲業者自主管理，降低食安風險，更可提升餐飲業之經營形象，經高雄市政府衛生局頒予通過業者「餐飲衛生分級評核」優及良級之認證標章（效期為2年），讓業者置放及張貼於營業場所明顯處，供消費大眾用餐參考選擇在樂遊高雄同時更可安心享用美食。

今(109)年通過標章之318家業者名單將公布在衛生局網站衛生標章認證專區及食安地圖，並同步於「高雄i-eating」臉書粉絲專頁公布，另提供相關資訊予觀光局、教育局、旅行團等機關或公會團體，以供機關團體及民眾外出用餐優先選擇參考。若有任何食品衛生問題，歡迎逕洽衛生局食品衛生科(洽詢專線7134000轉食品衛生科）。