台銘新聞/史家羚

 

   旗山農會於旗山農會碾米廠與高雄市政府農業局攜手推廣充滿旗山文化特色的「赤腳行旗山 香蕉好食節」活動，現場除了展示旗山農會研發的各式香蕉加工品如香蕉蛋捲、香蕉瑪德蓮及香蕉脆片等，更有當季美味的旗山香蕉供大家品嚐。

 

旗山，遠離塵囂獨樹一幟的區域，不理都市的繁華嘈雜，古色古香的老街瀰漫濃濃歷史風情。隨處可見的香蕉樹是最佳迎賓者，每到假日，一串串黃澄澄的香蕉散發迷人香氣，讓人忍不住採買回家和親朋好友分享，遊客吃得開心，蕉農也笑嘻嘻，努力終於有了收穫。

 

還記得台灣曾有「香蕉王國」的美譽嗎？民國50、60年代旗山香蕉佔全台輸出日本的香蕉比例超過六成，因而有了「香蕉之城」及「香蕉的故鄉」美稱，至今，旗山的蕉農仍默默守護這片曾為台灣帶來經濟奇蹟的土地，從品種改良到香蕉料理，各式各樣的創意不斷導入，齊力為旗山香蕉創造市場價值。

 

可別以為旗山的好只有香蕉，還有那一個個由耆老傳承感動人心的歷史故事在古老建築裡迴盪著，旗山區農會用心培育在地導覽解說人員，探索旗山文化親近社區。此外，自1942年保存至今的旗山碾米廠，除了穀倉完整保存，展示傳統木造機具及全台唯一地下隧道式米粒輸送帶，隨著建築修復完工，十大米倉空間妝點出農村特色好玩又好拍，本次活動更結合台灣香蕉研究所及在地文創團體，帶領民眾一步一腳印走過武德殿、天后宮、旗山老街、旗山火車站之後再停留於碾米廠，「赤腳行旗山、香蕉好食節」讓全台民眾親眼見證旗山之美。

 

農業局副局長鄭清福表示，旗山區農會這次結合大家的力量辦理「香蕉好時節」活動，以及首次舉辦「旗山香蕉品質評鑑競賽」相當值得鼓勵。競賽以評鑑出旗山最優質的香蕉為目標，鼓勵果農生產優質香蕉，提升在地農產品牌形象。還有徵選各種香蕉創意料理，帶領全國民眾一起來品嚐你沒吃過的「香蕉湯、香蕉包、香蕉披薩」，全新滋味挑戰饕客們的味蕾。高雄市政府同旗山區農會輔導商家研發香蕉乖乖、香蕉蛋糕、香蕉脆片、香蕉蛋捲等香蕉加工品，讓鮮果改以保存期較長的伴手禮之姿態呈現，進而帶動旅遊消費翻轉香蕉形象。

 

想體驗香蕉收割與熟成方法、觀賞珍貴古老的香蕉懷舊電影、免費品嘗Q彈香蕉與各式蕉傲料理嗎? 12月5、6日帶您「赤腳行旗山 香蕉好食節」，「創意、創新、創業」旗山都已經準備好了，您還在等什麼呢？歡迎民眾一同來走訪旗山，體驗多元的香蕉殿堂。