台銘新聞/李堂安

   「麻油品質的關鍵，就在於炒芝麻的火侯跟時間，用燒柴方式添加爐火，可以散發遠紅外線，為芝麻增添更濃郁的香氣」，邱禹全熟練地為客人解說傳承超過百年的「製油日常」，這位「大樹麻油行」第四代傳人表示，家傳從日治時期曾祖父邱萬春那一輩，就開始經營麻油事業，在祖父邱居忠時期，整個大樹還有9間麻油行，但隨著大環境變遷，自父親邱文鎮那一代之後，想要找遵古製法，質地精純的柴燒麻油，就僅剩「大樹麻油行」了。

創客學堂田野調查版，有「大樹麻油行」的冷壓榨油體驗，「旗山天鵝堡」的莊園饗宴及「美味濃腳下有肥」的瘋採白玉蘿蔔，再搭配戶外遊戲拿獎品的「食農教育」，一場兼具趣味性與知識性的課外活動，為明年的創客學堂，完成一場成功的行銷宣傳，也算是讓民眾提前預習，未來更精彩的課程。
包含異國美食、心靈紓壓及國民生活料理等系列課程，今年的創客學堂，創下場場完售的報名盛況，更經常有許多如，獨門紅綠咖哩、印度香料奶茶、精油調香等特別企劃，都會接到民眾洽詢候補的情況，足見這個系列活動，已將「高雄一日農夫」的效益，延伸並擴展到更廣的層面。

高雄市政府農業局代理局長王正一表示，已經邁入第三年的創客學堂，持續優化「高雄一日農夫」的手作項目，為農村社區各領域的達人，提供展現專業的平台，同時也媒合業界不同專長的師資，使得這每一場「貼近民眾生活，推廣高雄農業」的系列活動，內容相當多元。
這次配合「高雄100」的意象，「大樹麻油行」讓民眾認識一份古傳的製油技藝，一家走過百年的庄頭老店，除了承載大樹人的共同記憶，也展現出底蘊深厚的高雄農村文化。