台銘新聞

第13屆洲南鹽場謝鹽祭在10月9日雙十連假的首日於洲南鹽場熱鬧展開，以鹽業文化為基底，鹽場濕地生態為舞台，共有30家友善環境的小農業者、美食商家及生態宣導攤位及布袋國小、布袋國中、慶和軒的北管樂團演出，縣長翁章梁、布袋鎮長陳鳳梅、縣議員蔡瑋杰等貴賓也蒞臨現場，逛起具濃厚人情味的「代鹽人」市集，品嘗各式美食，成為真正最佳的代言人。

  「在過去沒有冰箱的年代，保存食物最好的方法就是靠鹽巴！」翁章梁說，鹽巴對於生活相當重要，現場更有許多小農及在地青年推出最優質、精選的鹽製相關產品前來擺攤，盼帶給大家最直接的味道、最實在的料理，透過人與人具緊密互動的小型市集，讓彼此的感情更加拉近，攤商與消費者間能直接對話、說明，這是都市中的賣場罕見的樣貌，格外具意義，更希望鹽巴的文化能長存台灣人心中。

  布袋嘴文化協會總幹事蔡炅樵介紹，洲南鹽場在1824年闢建，2001年廢晒，2008年老鹽工協助重建鹽場，每年秋末冬初依循鹽田產晒前祭拜天地的傳統，擴大舉辦為融合文化元素、環境教育的謝鹽祭，祈求新的一年可以保佑鹽田豐收、平安；此外，在2009年申請文化部地方文化館，創意詮釋鹽業文化，2016年獲環保署國家環境教育獎優等獎肯定。

  洲南鹽場的宗旨是致力復育鹽業文化、發展環境教育、創新永續發展，13年來，透過晒鹽、辦環境教育逐日茁壯，目前每年接待參訪團體100餘團，造訪遊客人次近3萬人，已是嘉義地區生態導遊、地方創生成功的範例之一。

  第13屆洲南鹽場謝鹽祭活動由早上10點至下午5點，並在11點15分進行「謝天、謝地、謝鹽祭」的主題祭拜活動，以友善環境的小農、店家及傳統的祭儀、民俗音樂，現場更有闖關遊戲、體驗活動等，讓遊客可以充分感受到鹽業文化的豐富。