台銘新聞/史家羚

(高雄訊) 財團法人農村發展基金會與行政院農委會林務局共同舉辦「莿竹循環再利用研習」，於7/30及7/31兩日在高雄市內門區三平社區與南投仁愛鄉綠生農場辦理。會中邀請屏科大藍浩繁教授、明志科大崔珂教授、旭惠生物科技賴冰惠老師、綠生農場艾碧.莫那擔任講師，講解莿竹目前在台灣的循環再利用相關應用，高雄市政府農業局及地方鄉親參與相當踴躍，場面熱絡。

農村發展基金會董事長蔡復進表示，台灣南部較山區之行政區常可見到滿山遍野的莿竹林，目前共有約佔將近兩萬公頃。早期莿竹產業可加工做為工藝品、香蕉簍、紙漿、竹炭及建築鷹架材料用，經濟價值頗高，但隨著時代轉變，莿竹產業漸漸的沒落。莿竹林因長滿刺且整理不易，日久未整理荒廢後，造成林相衰敗，造成清明時節常見竹林火災，消防隊不易控制火勢且阻擋消防通道。針對此一情況。本次研習結合了專業教授講習與現地實作，講師用淺顯易懂的方式，讓參與的鄉親了解莿竹目前結合相關技術使用在有機肥料的運用，本計畫舉辦觀摩及交流活動，目的讓現有在地的莿竹林竹農能夠深入了解竹材應用的可能性和模式，使其獲得持續經營竹產業之信心，進而有意願重新投入莿竹造林地撫育管理。

屏東科技大學木材科學與設計系藍浩繁在會中提到，台灣具有豐富竹林面積可孕育極佳的竹子，莿竹目前還是有不少人會拿來做成藝術品及炭材，也分享藝術家做成的如杯架、筆記本、燭台..等產品，讓參與講習的學員無不嘖嘖稱奇。旭惠生物科技公司的總經理賴冰惠老師，則是在講解用莿竹磨成粉後製作成有機肥料的製程與資材，現場帶著學員們結合米糠、魚骨粉、糖蜜..等等的配方，實際製作厭氧發酵有機肥料的「博卡西」。研習會中也了解到竹粉含有乳酸菌，且竹粉有高孔隙率，可以作為有益微生物存活的家園，讓土壤中的養分可釋放，讓作物的吸收與成長更為優良。不但如此，竹堆肥還有抑制雜草生長的功能!

另外在南投綠生農場的觀摩當中，明志科技大學環安衛系崔珂副教授則分享了竹粉結合有益菌在農業上的運用。緣起是因為南投歷經莫拉克風災後，日本的星野忠義及山梨浩利博士將研發的綠生益生菌運用在被土石流遍布砂石的農地，用益生菌結合十幾種有機資材混和發酵2-4周熟成，且做出來的「博卡西」居然是酸甜無臭的香味!會中也分享不少「博卡西」除了做成有機肥料運用在農業外，也作為水質淨化廚餘堆肥及家庭清潔的運用。南投綠生農場的主人家艾碧.莫那現場也引導學員們參觀農場，並現場展示用機器將竹子研磨成竹粉後的應用，在結合了竹粉製作的應用綠生的相關飼料及肥料後，農場種植的相關作物及喙養的雞舍及豬舍的養殖環境，居然聞不到臭味，作物的生長及牲畜也特別優良，現場也開放學員品嚐獨特生食級的「巴萊蛋」，無腥味且色澤分明，顯示竹粉結合有機資材的運用相當成功。

   研習因地方鄉親反應熱烈，農村發展基金會預計年底前將再繼續辦理四場研習，讓更多地方鄉親了解莿竹循環再利用的方式，讓莿竹產業可以有更實際更佳的利用價值，帶動農村經濟產值，活化農村產業，後續會再陸續公佈舉辦的場次時間及地點。