台銘新聞

   龍眼蜂蜜是台灣產量最多的蜂蜜，深受國內消費者喜好，去年受暖冬氣候影響，新竹縣龍眼、荔枝等果樹開花情形不理想，影響蜂蜜採收，由產銷班聯合班會決議停止舉辦評鑑。今年龍眼提早開花與荔枝花期重疊，產出純龍眼蜜非常難得。新竹縣農會昨(25日)竹北新瓦屋集會堂舉行新竹縣國產龍眼蜜品質評鑑頒獎，由農業處副處長傅琦媺代表縣長楊文科特別頒獎給獲獎農民，現場芎林鄉農會田媽媽也製作蜂蜜燕麥餅乾跟蜂蜜香蕉磅蛋糕給來賓，其中新竹縣養蜂產銷班第1班陳定緯更是分享自家蜂巢蜜給大家品嚐，傅副處長表示，期盼養蜂農民朝精緻化目標邁進，讓新竹縣成為獨樹一幟的蜂蜜產區。

  以產銷班班員並具農產品生產追溯QR-code者為參評對象，報名取樣件數共22件，評鑑結果特等獎2點、頭等獎17點。特等獎得獎為新竹縣養蜂產銷班第1班陳文廣、劉世芳獲得特等獎。頭等獎得獎為新竹縣養蜂產銷班第1班林祺水、王朝燈、王長添、劉世芳、陳紹雲、陳定緯、李天福、黃唯洲、新竹縣養蜂產銷班第2班彭運隆、新竹縣芎林鄉養蜂產銷班第1班張豐凡、李宗憲、陳宏壬、新竹縣湖口鄉養蜂產銷班第1班劉興奎、劉銘賢。

新竹縣農會目前輔導4個養蜂產銷班，含新竹縣養蜂產銷班第1班、新竹縣養蜂產銷班第2班、新竹縣湖口鄉養蜂產銷班第1班、新竹縣芎林鄉養蜂產銷班第1班 ，班員人數60人，經營規模合計7,792箱蜂箱，以生產龍眼蜜、荔枝蜜及百花蜜為主，採蜜期約為每年4月至5月，因今年受氣候異常影響，蜂蜜產量僅有正常年一半，推估蜂蜜年產量約260公噸。

新竹縣農會表示，評鑑過程分為初評及複評，初評以儀器檢驗為主，包括一般品質(蜂蜜國家標準CNS1305)、抗生素殘留檢驗11種、需符合衛生福利部訂定之農藥殘留標準。複評則依蜂蜜色澤、香氣及風味等為評鑑項目，此次參與評鑑的蜂蜜，評選出具有琥珀色、香氣濃郁及獨特龍眼蜜風味的蜂蜜，香氣滋味都達到標準選出特等獎2點，期許養蜂界以獲獎者為典範，提升蜂產品品質，建立蜂產品驗證制度，以增加蜂蜜銷售行情及品牌知名度。