台銘新聞

    國立高餐大附中國中部張簡芷昀及謝昀潔同學參加高雄市109學年度國中技藝教育學生技藝競賽，榮獲餐旅群餐飲服務技術組第一名及商業管理群產品行銷實務組第二名佳績，全校師生與有榮焉。國中技藝教育學生技藝競賽，為高雄市指標性的賽事，由高雄市各校好手共同角逐，互相切磋技藝為校爭光。

    張簡芷昀同學在餐旅群餐飲服務技術組中榮獲「第一名」，培訓内容主要分為術科和學科兩類，術料內容為口布折疊，學科內容為餐飲、烹調有關的知識。張簡芷昀同學表示: 「非常感謝培訓我的老師以及學姐，在僅有的兩週内給我們最好教導，是他們讓我們這些選手知道努力發光發熱，成功就一定不會放過你！而且我認為有一個好的心態也非常重要，我從以前就有在練習，因為我堅信「任何微小的努力乘以365，都很明顯」。當然我也沒有辜負我自己和老師們，我在57名選手中成為了那五十七分之一的那個人，而且獲得第一名那瞬間的雀躍是無法與人共享的，再怎麼辛苦的過程就是為了成功的那一刻，希望大家都能和我一樣在自己的領域發光，越努力越幸運」。

    謝昀潔同學在商業管理群產品行銷實務組榮獲第二名，本次競賽主要比賽項目有學科測驗、展鈔及紙盒包裝。學科測驗的內容以工業安全職業道德及專業知識為主，而展鈔是以準確率為主，術科測驗的紙盒包裝是以整體造型、創意表現、色彩及配件搭配為評分標準。謝昀潔同學表示: 「在練習的過程中我曾多次想放棄，但因為有老師們及媽媽的鼓勵，又讓我再次鼓起勇氣繼續練習！在練習過程中展鈔從原本的0分，進步到最後都100分，而紙盒包裝也折的越來越順手。最後，我總算沒辜負師長們對我的期望」。

校方輔導處辦理合作式技藝教育課程，鼓勵學生透過技藝教育進行生涯試探，找到未來生涯方向。張簡芷昀及謝昀潔同學認真投入於技藝教育課程，很榮幸被選為技藝競賽的選手。感謝指導教師用心的培訓兩位選手以及輔導處老師和導師們的陪伴，在兩位學生預備技藝競賽期間協助她們調適情緒，給予極大的鼓勵和支持。

    校方表示，該校國中部除了一般國中階段的領域課程外，配合優質的餐旅師資及設備，特別加強飲料調製、烘焙、中餐、西餐、遊程規劃、導覽解說與客房實務等餐旅專業特色課程，讓國中部的每一個學生都具備居家生活的基本能力，更融入「灑掃應對進退」的餐旅服務精神於生活教育中，落實餐旅技藝教育，發展具餐旅特色學校。期待餐中的孩子們能在自己的領域適性發展及多元展能，揮灑屬於自己的璀璨星空。