台銘新聞/史家羚

   寒流來襲，冬至將至，暖呼呼的湯圓及火鍋是團圓時用餐的最佳選擇，為維護市民食用冬至節慶食品之衛生安全，衛生局至轄內工廠、餐飲店、市場攤販及超市賣場等場所，抽驗冬至應景食品共計135件，包括各式湯圓21件及其配料(芋圓及番薯圓等)17件、火鍋配料97件(禽畜產品72件、蔬菜類25件)等，並依檢體類別分別檢驗防腐劑、著色劑、順丁烯二酸、動物用藥及農藥殘留等項，檢驗結果均符合規定。

    衛生局提醒民眾，在選購湯圓或其配料時，應避免挑選色澤過於鮮豔及有刺鼻異味之產品，注意產品外包裝標示資訊(如:品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等)，並適量購買、妥善保存及儘速食用完畢，以確保產品新鮮及食用安全；另享用火鍋時，建議多選擇可見食物原貌、當季天然未加工之食材，避免攝取膽固醇較高之內臟類及脂肪較高之加工類火鍋料，並均衡搭配食用各式蔬果，補充纖維、維生素及礦物質，以減少身體的負擔，讓我們一起平安又健康地度過冬至佳節。

    本次稽查結果可逕上高雄市政府衛生局網站(http://khd.kcg.gov.tw/) 食品衛生專區或高雄市食安地圖網站(https://foodmap.kchb.gov.tw/)