台銘新聞/史家羚

   國立高餐大附中高中部學生於109年11月參加教育部青年發展署「感動地圖計畫」競賽，表現驚艷、青年圓夢；校三組同學從眾多隊伍中脫穎而出，共獲得新台幣19萬圓夢金。本次心新之旅組蘇資雅、吳宥薰同學榮獲「感動五燈獎」及影片優勝獎；浪浪兩人組李曉柔、陳加錞同學榮獲感動志工獎及狀遊影片佳作獎；料理4仙女組王心妤、張敏恩、張雅茜、謝采葳同學榮獲「感動五燈獎」。

  該競賽宗旨為鼓勵青年以壯遊體驗多元方式，與臺灣各地人文社會深入互動交流，建立對臺灣不同面向的認識與了解，並從壯遊過程中探索自我，培養多元能力，經獲選者可獲部分經費補助，鼓勵青年學子完成壯遊臺灣夢想。

第一組心得
    浪浪兩人組因為想開一間「寵物中途餐廳」而聚在一起，在這十天內，組員拜訪了多家寵物餐廳，並到寵物之家當志工以及關懷街頭的流浪動物。從壯遊的過程中，組員開始反思人有人權，而動物的權益卻常被忽略，所以組員想把愛護流浪動物心聲告訴給民眾們，藉此吸引更多人來關注動物議題。
第二組心得
    心新之旅組企劃的發想是因為組長從懂事開始，就跟著爸媽開發財餐車全台灣跑透透，為了改善家中經濟環境，組員們展開了這次的壯遊，過程中，組員拜訪了九家餐車店家，了解創業的艱辛及困難，藉由跟各店家學習的過程中累積了許多珍貴的經驗。在壯遊途中把學習完的餐點製作出來，並分享給伊甸基金會、幼兒園與養護中心的人們。組員們把小愛變大愛，將這份溫暖且堅定的力量繼續傳遞下去。

第三組心得
    料理4仙女組中的「敏恩」因為從小在路德之家長大，這一路上受到機構莫大的幫助，使她想要藉由「感動地圖計畫」來回饋社福機構。經過這10天的歷程，組員們依據「回憶阿嬤的好滋味」精神，到台灣鄉鎮尋找台灣食材的感動，透過學習料理來幫助他人。而組員們於最後一天到育幼院義煮料理給小朋友們吃，過程中看到小朋友開心與可愛的笑容，這趟旅程的付出都值得了。最後組員們體悟到，這趟旅程不僅僅是學習料理，而是透過計畫，讓料理感動更多人。

競賽幕後推手為本校觀光科楊東衡老師，指導老師鼓勵學生跨領域學習，實踐專業知能，師生為期九個月努力，終於苦盡甘來。近期國際疫情正在蔓延，觀光榮景正面臨前所未有的考驗。如何讓學生學習化危機為轉機的智慧，將是親師生攜手戮力的方向。

高餐大附中表示，學校具備餐旅專業師資及完善的教學環境，秉持著專業力、品格力、領導力、科技力、創造力及國際力教育學生，在行政及教師團隊的運作下，推動實務教學；重視帶得走的能力。學生於學業及技術上精益求精，就業力與升學力同時擁有，畢業後成為卓越餐旅技職人才。