台銘新聞/史家羚

正修科大為善盡大學社會責任(USR)，特別執行「新住民餐飲飛翔圓夢計畫」，舉辦產、官、學座談會，協助新住民實踐餐飲美食夢想，計劃主持人餐飲系老師王寶惜表示，執行一連串埸域活動與座談會，讓她們更融入台灣飲食文化，未來將協助輔導考上證照，圓他們的餐飲創業夢。

新住民已是台灣第五大族群，正修科大為善盡大學社會責任(USR)，特啟動「新住民餐飲飛翔圓夢計畫」，協助新住民實踐餐飲美食夢想，服務地點包括台南、高雄的旗津、林園、高雄市區及屏東縣市等多場域。

正修科大生活創意學院並舉辦一場新住民餐飲飛翔圓夢計畫的「產、官、學」座談會，由高雄市新住民文創藝能協會理事長陳琳鳳精心設計的越南舞蹈──「好漾女孩」揭開序幕。

座談會中，市府行政局長楊進錄分享高雄市目前推行的新住民福利政策與活動，國立高雄餐旅大學教授劉聰仁分享餐飲相關知識，鄭凱文教授分享並指導「創業資金哪裡找──報乎恁知」及正修科大企業管理系副教授蔡政宏的行銷一點通「賣產品還是賣服務？」，參與座談會的民眾相當踴躍。

計劃主持人餐飲系老師王寶惜說，正修科大對新住民的關懷不餘遺力，除不同場域的餐飲輔導活動、座談會、中餐烹調丙級證照輔導班外，10月13日並將舉辦一場「新住民成果發表與美食品嚐大會」。