2020/08/17 23:17
台銘新聞/史家羚
高雄靜思堂今日舉辦一場「打狗の蔬喜宴」嘉年華活動,首先登場的是名人講座的分享。活動受邀分享的「Renato Lab」創辦人王家祥指出,過去很多物品原本使用年限很久,但廠商發現影響銷售量,因此在製造時減少了物品的使用年限,讓大家不斷購買新產品;有些產品標榜能自然分解,讓消費者以為比較環保,但經抽查發現其實無法分解,因此每年的廢棄物依舊很多。王家祥以工程師的角度說明一些案例,有的廠商因為環保理念提升,或是改變銷售方式,開始反思產品的使用年限,這也是創造循環經濟。
台灣第一個破10萬粉絲訂閱的蔬食網路頻道「夠維根Go Vegan」的Youtuber白龍、小樹,分享自己推動素食、減塑的理念。白龍在讀大學才開始吃素,當時的他也愛吃雞排配珍奶,直到看了一個影片介紹植物性飲食,發現自己手上的是一個個生命,而開始吃素;小樹則是從小吃素,在大學跟著朋友吃過肉後,反而更加堅定要繼續吃素。「夠維根Go Vegan」頻道提倡減塑,小樹說:「你的消費選擇,決定世界的模樣。」
圖左/蔬食網路頻道「夠維根Go Vegan」的白龍(右)、小樹(左)積極推動素食、減塑。圖右/民眾聽著表演藝術家演奏,一起聚餐。(圖為慈濟基金會提供)
傍晚高雄靜思堂戶外廣場的蔬食無痕市集,有泰式河粉、越南米線、蔬食滷味、用杏鮑菇佐高麗菜的素炸蝦、臭豆腐、素章魚燒、馬卡龍、鳳梨冰茶…各種蔬食料理林立,許多民眾直呼餐具帶不夠,活動單位有準備餐具租借給民眾,民眾享用完歸還後,即能拿回租借金。
約30家蔬食商家中,來自台南的小來刈包老闆黃世宏吃素20多年,他認為所有吃素的人都來自慈悲心。「夠維根Go Vegan」白龍和小樹也來到蔬食無痕市集,他們覺得刈包、涼粉、馬卡龍…等都很好吃,小樹表示,慈濟辦這個活動很能親近大眾、年輕人,這些蔬食蠻棒的。
圖左/高雄靜思堂前廣場的蔬食無痕市集,民眾帶餐具來購買。圖右/來自台南的小來刈包老闆黃世宏吃素20多年,他認為所有吃素的人都來自慈悲心。(圖為慈濟基金會提供)
高雄市政府警察局三民第二分局民族派出所楊增平所長、鼎金派出所周晏立所長出席活動。楊增平所長表示,今天進到靜思堂覺得很熱鬧,節目安排、餐飲等都很多元,蔬食對現代人來說是很營養衛生的飲食,因為全球暖化,蔬食也是未來趨勢,今天蔬食都是很可口、精巧,這是把素食飲食文化推進最高境界、多元化,讓一些平時沒有吃素的人嘗試看看。
圖/慈濟師兄鄭楊慶(中)、王振裕(右二)與鼎金派出所所長周晏立所長(右三)、民族派出所楊增平所長(左六)等合影(圖為慈濟基金會提供)
周晏立所長帶家人一起來參加,因為周太太初一十五吃素,因此全家跟著吃素,周晏立表示,覺得吃素蠻不錯,可以讓飲食清淡、體內環保。快4歲的周小妹妹分享今天最喜歡的是馬卡龍,因為很漂亮。周太太表示,今天發現很多沒吃過的蔬食料理,都很精緻。
圖/名人講座邀請「Renato Lab」創辦人王家祥分享創造循環經濟,吸引許多人參加。(圖為慈濟基金會提供)
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