台銘新聞/李堂安報導

   創農作紅豆生產履歷達十三年的大寮農會，今(29)日舉辦「111年紅豆食品行銷推廣活動」，該會前總幹事蔡景逢表示，國內生產的紅豆不到二千萬斤，無法滿止台灣二千三百萬人的每人每斤產量，因此坊間進口豆充斥，而真正的大寮紅皮薄、豆香，由他推廣生產履歷程序迄今，因此是日本指定外銷的農作之一，可見粒粒珍貴。

高雄市長陳其邁今出席該活動，除頒獎表揚創意料理競賽勝出者外，也化身大寮紅豆代言人，農業局長張清榮與前總幹事蔡景逢及高雄農會理事長蕭漢俊大力行銷當地包含紅豆水、冰淇淋及紅晶鑽紅豆等產品。

陳其邁表示，大寮紅豆遠近馳名，種皮較薄、香氣又較足，受許多人喜愛。同時感謝高雄市農會、大寮農會及各級農會互相扶持。農會挺農民、市府挺農會，包括推動農民健康保險、農業保險、農民職業災害保險、老農津貼和農民退休儲金等，大家一起努力照顧農民，祝福促銷活動成功、紅豆產品大賣。

市府農業局表示，目前紅豆是高屏地區非常重要的經濟作物，本市種植面積1,400公頃(占全台25%)，大寮區是高雄紅豆的第二大產區，106年市府協助大寮區農會技轉「高雄8號(紅蜜)」品種權。這種品種具備豆粒鮮紅、種皮薄、易烹煮、鬆軟綿密、香氣及風味優秀等特性，十分適合加工製餡，目前是大寮區栽培的主流品種。