台銘新聞

    國立高餐大學以大手牽小手與高餐大附中師生攜手分享愛，師生展現餐飲技能為主，由大學部學生引領高餐大附中學弟妹們，進行社區服務，強化學生的教育專業知能、培養學生多元文化及社會關懷的積極態度，完成一場溫馨及有意義的服務學習。

    余珮荺、楊珮菁、陳凱毅、辛政霖老師與高餐大師培生結合課程，於110年11月至12月帶領學生分別完成《「親」臨其境.「西」手擁抱愛》、《歸巢相聚，寵愛一生》、《用心手草》、《甲霸沒-街友關懷活動》等服務學習。

    「親」臨其境.「西」手擁抱愛帶領單親孩童一起製作雞肉蔬菜捲餅、晴空蘇打及銅鑼燒，學生們手握單親孩童的手，一點一滴的完成產品，透過學校所學之技能轉換成愛，傳遞給山明家園的單親孩童們。除此之外，也精心設計感恩環節，透過孩童們親手製作的銅鑼燒，表達對父母及家園社工的感謝之意。

    歸巢相聚，寵愛一生活動中與流浪動物互動中，能夠了解現今臺灣社會對於流浪動物的安置問題，也更加珍視生命的重要性。以「在地連結」與「人才培育」為核心，以人為本，從高雄在地需求出發，並透過人文關懷與協助解決區域問題之概念，善盡社會責任。

用心手草學生們帶領身心障礙者一起手作飯糰，一步步耐心的教導身心障礙者完成DIY飯糰，並適時給予幫助，楊詠硯同學還記的讓他最印象深刻的畫面是：「其中一位學員將DIY飯糰贈送給協會的執行長，並且附上一句：『我看您還沒吃早餐，所以就把飯糰送給您！』如此溫暖的舉動，讓我看見了人性的善良以及隨時替人著想的美德，實在令人欽佩。」

甲霸沒-街友關懷活動以餐飲廚藝的專業，親手製作便當、製作愛心烘焙產品募款的方式來進行此服務學習活動，不只幫助到街友這個群體同時也回饋到社會。

    國立高餐大附中於技職教育中深耕，同時透過餐旅技藝回饋社會公益，本校學生透過活動，由此體悟到愛要及時的重要性，透過教育實踐與省思，提升學生對社會關懷。感謝高餐大師培中心及社會機構給予本校學生學習機會，經過三方的努力及合作下，服務學習活動圓滿成功。