台銘新聞

   酷暑來臨，寒軒國際大飯店主廚團隊，即日起 ~ 2023/9/30於〈觀海軒〉推出以夏季盛產鮮果入菜，極具創意且清爽的料理，期待饕客來細細品味。

團隊指出，消暑首選「芭樂鮮蝦鬆」富含維他命C的甜脆紅心芭樂與鮮蝦包入清爽生菜，不僅營養無負擔，更是開胃的最佳選擇。

  主廚推薦必吃料理「火龍果花炒牛肉」，從沒試過的火龍果花為這道菜品增添了一絲神秘，火龍果花的微甜清脆與鮮嫩多汁的牛肉相互融合，醬汁入味令人垂涎欲滴一口驚豔。

  老饕必點「菠蘿飛龍叉燒」精純爐火烤製的叉燒與台灣晶鑽鳳梨相融合，香甜多汁的口感在味蕾噴發，嚐過絕對欲罷不能。

   另有「青木瓜老火煲湯」以時令盛產的青木瓜熬煮而成，其中富含的木瓜酵素，可幫助蛋白質分解促進消化，為您帶來炎炎夏日裡養身又滋補、身體煥然一新的享受。式經典甜品「楊枝甘露」是每桌必點的熱門冠軍，以新鮮芒果加入西米露、椰汁，入口細緻滑順暑氣全消，聽人家說：甜品補的是心靈！

  團隊強調，現在就來觀海軒高空景觀餐廳，賞40樓高空景色、嚐一系列不可錯過的夏季料理，替您補身又補心，承包整個夏季的清爽。