台銘新聞/李堂安編輯

   高雄寒軒和平店港式飲茶以傳統港式茶樓風格聞名，專人推車逐桌銷售服務，不讓AI機器人技術取代顧客間親切溫暖的互動空間，維持復古飲茶文化風，別具一格。

高雄寒軒和平店指出，該店創立於民國1993年，2023年正式邁入30年，擁有著半甲子的歲月，挺過三年多新冠疫情，有著三家店寒軒餐旅事業集團，2023年不論在住宿還是餐飲方面，餐飲項目大型宴會、工商會議、精緻包廂、港式飲茶、中西式下午茶及西點麵包等，目前都仍持續穩定提供消費服務等。其中在寒軒和平店最具代表性的港式飲茶部分，以傳統港式茶樓風格聞名，專人推車逐桌銷售服務模式，見到近幾年許多昔日的大型茶樓逐漸轉型營業模式，也許AI技術可以取代人工，社會時勢變化多，加上消費模式的改變，仍堅定保持這樣已不多見的茶樓文化及推車供餐方式，與顧客間保持著親切溫暖的互動，這就是寒軒和平店港式飲茶營業特色，如果當你吃遍無數新穎創意餐廳後，心裡如感有一絲絲空虛時，此時就必須來點復古文化的洗禮，推薦您來一趟寒軒就對了。

  寒軒集團說，4-6月份活動期間結合旗下三家店寒軒和平店、寒軒國際大飯店及寒軒高雄商旅攜手舉辦30週年慶活動，相關活動有寒軒照片故事投稿徵文、身分證字號及出生年月日30連號享折扣，最低88折起；活動期間當月消費發票登錄資料享月抽10萬好禮，獎品有限量30週年慶VIP貴賓黑卡、家庭套房住宿券、萬元桌菜抵用券、500元-5000元美食券、週年慶紀念禮等；還有專屬和平店會員優惠，消費享紅利積點、會員年度生日優惠折扣、知名品牌生活用品加價購優惠等，只到112年6月30日止。

另一個重要的活動是寒軒30照片故事徵文，此次徵文活動部分已有近百篇投稿，不論是結婚宴客、家庭聚餐還是歡慶節日等照片故事，讓寒軒30時光機引領著大家回到那一日在寒軒食宿體驗時光及美好回憶，參與此活動者皆可獲得投稿分享禮500元食住抵用券，所投稿的照片跟故事也都專篇分享在寒軒30週年慶的臉書粉絲專頁，相關30週年慶活動詳情請參閱寒軒集團各店之官方網站及社群平台。

寒軒和平店總經理蔡芝淇表示，和平店30周年，接續即將迎接寒軒國際大飯店19週年、寒軒高雄商旅15週年，接力感恩回饋之旅，由衷感謝每位顧客對寒軒這個餐旅品牌長年的支持與愛護，致力提供優質服務及穩定餐點品質，希望來到寒軒都能深刻感受到美味饗宴及濃厚人情味，因為有您，寒軒才能無限精彩。

寒軒餐旅事業集團官網：www.han-hsien.com.tw

寒軒30週年慶臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/HanhsienAnniversary