台銘新聞
先前經過許多食安風暴後，消費者越來越注重「食品安全」，而在 雲林縣褒忠鄉 有一對非常努力的夫妻，想在畜牧業中為台灣盡一份心力，不計成本的就是希望讓台灣人可以食用「安全」、「健康」、「美味」的食品。這天 丁巖偉和陳香吟夫妻，帶著我們公開一般人看不到的畜牧場，解密他們的產品受歡迎的原因，也聊聊他們經營「農場晃晃」品牌的酸甜苦辣。
巖偉和香吟說，從阿公時代起，家族就經營飼料、畜牧相關事業已 65個年頭。發展至今更朝多元化發展，開始飼養牛、肉雞、豬及蛋雞，他們開始開發屬於自己的肉品品牌，並打造 人道管理的現代化畜舍，採自產自銷方式讓產品品質更加穩定。他們尊重生命，也重視品質，他們用加拿大 高品質亞麻籽為主軸，不使用賀爾蒙、無萊克多巴胺，再加入天然穀類配合高質量維生素及礦物質，做為動物成長的 優良飼料。
他們前幾年從澳洲進口的「安格斯牛」，是希望台灣的環境也可以努力飼養出媲美其他國家的進口牛的肉品，這幾年的用心，漸漸地在市場打出名號，許多高檔餐廳、廚師、消費者都指定用「農場晃晃」的肉品。他們同時更致力於環境友善，將排泄物經處理後分別成為肥料和牧草澆灌，收割的牧草再飼養牛隻，達到 零浪費、零排放農業循環經濟永續經營的目標。他們不計成本的畜養方式，在台灣打出一片天，非常受到 精緻高端市場 的歡迎。
我們走進豬隻和雞的牧場，環境也非常乾淨，幾乎沒有聞到異味。動物的生長環境也嚴格把關，像是不以傳統方式飼養豬隻，而是規劃豬隻適當的生存空間，設計水冷降溫設備，定期清潔豬舍。他們的想法就是讓這些動物吃得好、住的好，才會有良好的產品。肉雞和蛋雞也是用放養的方式，加上在飼料中添加各種營養成分，才會生出營養健康的蛋和口感極佳的肉。
香吟和巖偉他們除了希望繼續在台灣的 畜牧業 將自己的理念發揚光大外，更希望雲林可以整合規劃出適合畜牧業的產業專區，尤其是冷鏈物流的部分，從 屠宰、分切、包裝、冷鏈物流..等等的每個步驟都重要，如果可以整合的話，將會是雲林畜牧業者的福音。我們在香吟和巖偉身上，看見 台灣畜牧業的未來，他們比別人走在更前面，一步一腳印的經營著自己堅持的 品牌價值與理念，我們期待他們繼續發光發熱，一起給予鼓勵與支持!
